東京・銀座の「鮨 銀座おのでら」⬆が、東京・豊洲市場で行われた新春恒例のマグロ初競で、青森・大間産クロマグロ（208kg）を最高値となる2,084万円で落札した。「鮨 銀座おのでら」の一番マグロの落札は、築地市場での最後の初競りだった2018年以来、3年ぶり2度目のことだ。このニュースは、正月恒例のニュースとしてNHKをはじめテレビ全局が繰り返し報道したため、「鮨 銀座おのでら」の知名度は急上昇するに違いない。マグロの初競りといえば、毎年のように高値を付け初競りを盛り上げてきた「すしざんまい」を運営する「株式会社喜代村」の木村清社長が有名だ。彼は、お店の知名度をあげる宣伝費のつもりで、過去に３億円以上で競り落としてみせるなど、その宣伝力に長けた人物だが、コロナ禍の今年は「外出が自粛ムードなので、あんまり派手にやるのはちょっといかがなものか、ということでね」と言い、今年の初セリで競り落とさなかった理由を明らかにした。たしかに「すしざんまい」がコロナ禍の正月に一番マグロを高値で落札したら、せっかく「マグロ初競り」で築き上げてきたお店のイメージが 一気にダウンしてしまうに違いない。実に賢明な社長の判断だろう。で、今年の初競りで一番マグロを落札して知名度を上げた「鮨銀座おのでら」には、コロナ禍のなかでどれほどの人が来店してくれるのだろうか、他人事ながら心配だ（笑）
