インドで、カレーと共に食べられているイメージのあるナン。実際に日本に店をかまえる多くのインド・ネパール料理店が、手作りのナンをカレーとともに提供している。しかし、実は‟本場インドでナンは99%食べられていない”ことをご存知だろうか?その理由は…
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