最近、テレビのワイドショーやSNSで「コオロギ食」が何かと話題になっている。我が国では、まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品、いわゆる「食品ロス」が年間522万トンも大量に出ているという時世なのに、わざわざ過去には食べたこともないコオロギを食…
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